لضمان سلامة وجودة المنتجات الغذائية

سعيدة.. تدابير صارمة لاحترام شروط التبريد والنظافة

سعيدة: ج. علي

تواصل مديرية التجارة وترقية الصادرات لولاية سعيدة، تكثيف جهودها التحسيسية الموجهة لفائدة المستهلكين والتجار، وذلك في إطار الحملة الوطنية للوقاية من التسممات الغذائية التي أُطلقت خلال فصل الصيف.

ترتكز العملية التحسيسية التي أطلقتها السلطات المحلية على عدة محاور، وتشمل مختلف المجالات والخدمات التجارية، حيث تحرص على ضرورة احترام سلسلة التبريد، وشروط النظافة والصحة العامة. كما تركز على مشكلة عرض المنتجات على الأرصفة خارج المحلات، وضرورة الاستهلاك العقلاني للمواد الغذائية، تتضمن الخرجات التحسيسية التي تقوم بها مديرية التجارة وترقية الصادرات مسابقة “أحسن نشاط”، وخاصة في مجال صناعة الحلويات، وكذلك في المقاهي وقاعات الشاي.
ويرتقب تتويج المتعاملين الاقتصاديين المميزين تحفيزاً لهم على الالتزام بشروط النظافة والصحة العامة، وذلك في أواخر شهر أوت، يوم الإثنين 29 أوت 2024، وفق برنامج مسطّر.
وقامت مديرية التجارة بتشكيل فرق مراقبة للمواد ذات الاستهلاك الواسع، تضمّ العديد من إطارات القطاع، كما كثفت عمليات التواصل والتحسيس لدى الممونين والتجار لضمان سير العمل العادل.
وأكدت المديرية حرصها على اتخاذ الإجراءات اللازمة وفرض العقوبات في حالة ثبوت أي إخلال بالقوانين، وذلك لضمان سلامة وجودة المنتجات المعروضة للمستهلكين.
كما قامت المديرية بتوزيع مطويات تنبه فيها إلى مخاطر الفصل الحار وما ينتج عنه من تسممات وأمراض صحية ناتجة عن بيع بعض المواد الغذائية المعروضة لأشعة الشمس وخارج أماكن التبريد، والتي قد تشكّل خطراً على صحة المستهلك.

 

رأيك في الموضوع

أرشيف النسخة الورقية

العدد 19553

العدد 19553

الأحد 25 أوث 2024
العدد 19552

العدد 19552

السبت 24 أوث 2024
العدد 19551

العدد 19551

الخميس 22 أوث 2024
العدد 19550

العدد 19550

الأربعاء 21 أوث 2024