التين الشوكي هو أحد أكثر الفواكه الصيفية شعبية نظراً لطعمه اللذيذ والشعور بالارتواء، وعرفت منذ زمن بعيد، ويعود مصدرها الأصلي إلى أمريكا الشمالية ودول حوض البحر المتوسط، والتين الشوكي هو أحد أنواع الصبار وينمو بالأماكن الجافة وهو نبات معمر، ويعرف التين الشوكي في الجزائر بالهندي أو كرموس النصارى.
تعزيز مناعة الجسم
توفر ثمرة واحدة فقط من التين الشوكي حوالي ربع الاحتياج اليومي لفيتامين “ج” الذي يلعب دوراً حاسماً في تعزيز مناعة الجسم وإنتاج خلايا الدم البيضاء. وله خصائص مضادة للأكسدة في الجسم. كما أن فيتامين “ج” له دور هام في عمليات التمثيل الحيوي والانزيمي.
تقوية الأسنان والعظام
من أبرز فوائده ، قدرته على الحفاظ على صحة العظام والأسنان. فيقوم بتوفير الكالسيوم للجسم وهو المعدن الرئيس في تركيب العظام والأسنان، مما يساعد في وقاية العظام من الهشاشة والاسنان من التساقط.
تحسين عملية الهضم
يحتوي على نسبة جيدة من الألياف شأنه شأن الفواكه والخضروات وتقوم الألياف بدور هام في تنظيم عملية الهضم، مما يساعد في سرعة التخلص من الفضلات بالمعدة والوقاية من الإمساك وسرطان القولون، ويفضل عدم تناوله قبل الافطار. وعند تناوله، يجب تناول كمية جيدة من الماء.
الوقاية من أمراض القلب
التين الشوكي له فوائد رائعة في تحسين صحة القلب، حيث يحتوي على الألياف التي تقلل الكولسترول في الدم. كما أن البوتاسيوم له دور فعال في خفض الضغط المرتفع. وعثر العلماء على صبغات تسمى
البيتالين لها دور هام في تقوية بطانة الأوعية الدموية. كما يؤدي فيتامين “ج” دورا كبيرا في الحفاظ على القلب نتيجة عمله كمضاد للأكسدة.
الوقاية من أمراض السرطان
مصدر قوي لمضادات الأكسدة، حيث تحارب الشقوق الحرة التي تسبب تلف الخلايا وتغيير شفرة الحمض النووي. حيث تساعد مضادات الأكسدة في الوقاية من هذه التغيرات التي يمكن أن تصيب الإنسان بالسرطان. ويحتوي على العديد من مضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات والبوليفينولات والبيتالين.
الوقاية من أمراض الشيخوخة
بفضل محتوى التين الشوكي من مضادات الأكسدة، فإنه يمكن أن يقلل من امراض الشيخوخة مثل تجاعيد البشرة وتحسين الرؤية والوقاية من العمى. كما تساعد مضادات الأكسدة في الوقاية من الزهايمر والخرف. حيث وجد أن مضادات الأكسدة بإمكانها محاربة الشقوق الحرة التي يمكن أن تسبب أمراض الشيخوخة.
تخسيس الجسم
يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تعطي الشبع فترة طويلة من الوقت. كما أنه منخفض السعرات الحرارية. ويمكن أن يساعد هذا في انقاص الوزن وبرامج الرجيم الغذائي.
خفض السكر في الدم
وجد أن له خصائص في خفض سكر الدم، وهي من بين فوائد التين الشوكي، ولذلك هو غذاء مفيد لمرضى السكري عند تناوله بالكميات المعتدلة، ولكن يجب الاحتراس من نزول السكر بصورة كبيرة في الجسم.
