دعا تقنيون ومختصون في زراعة الزعفران للاستثمار وبقوة في هذا المجال، أو ما يعرف بالذهب الأحمر نظرا للقيمة المالية العالية لهذا المنتج الفلاحي، حيث كشف متدخلون عن بلوغ قيمة الكيلوغرام منه ما يزيد عن 200 مليون سنتيم في السوق المحلية.
أوضح رويبي عبد الله، رئيس الجمعية الجزائرية لترقية الزعفران، خلال اليوم الدراسي التحسيسي، المنظم بالغرفة الفلاحية لولاية سكيكدة، لفائدة المرأة الريفية، بتأطير من الجمعية الجزائرية لترقية الزعفران، بغرض إدخال هذا النشاط الفلاحي بالولاية، أنه تم إدخال هذا النشاط للجزائر منذ 12 سنة، وأكثر المساحات المنتجة للزعفران تتواجد بخنشلة وغرداية وانتشار هذه الزراعة في أغلب ربوع الوطن.
وكشف رويبي، أن زعفران الاوراس له جودة عالية، وأحسن منتوج عالميا، ويحتوي على 03 مواد كيميائية، لا توجد في باقي الأصناف الموجودة في العديد من الدول الرائدة في هذه الزراعة.
وأبدى فلاحون مستفيدون من التكوين في كيفية زرع وجني محصول الزعفران، خلال اليوم الدراسي اهتمامهم واستعدادهم لخوض التجربة، وكان رئيس رويبي عبد الله، رئيس الجمعية الجزائرية لترقية الزعفران، قد أكّد استعداد جمعيته لمرافقة الفلاحين ومساعدتهم في زرع الزعفران وتطوير هذه الزراعة، نظرا لقيمتها المالية الكبيرة، مشيرا إلى أنّ جمعيته حدّدت سعر الغرام الواحد بـ 2000 دج، أي 200 مليون للكلغ الواحد، وأنّ الإنتاج الجزائري لهذا المنتوج يصل الى القنطار والنصف.
وتعتمد زراعة الزعفران على أرضيات فلاحية خصبة غنية بالمواد العضوية الطبيعية خاصة البوتاس والفوسفور، كما تتطلّب أشعة الشمس ويمكن أن تصل كمية الإنتاج حسب التقنيين المتدخلين إلى 10 كيلوغرامات، في حال اتباع التقنيات اللازمة، خاصة منها توفير الأرضية الخصبة طبيعيا بعيدا عن التسميد لحماية المنتوج والحفاظ على نوعيته الجيدة، وأشار المتدخلون إلى أهمية وتنوع استخدامات الزعفران خاصة في المجالات الطبية والصيدلانية.
