فوائد الخس لا تعد ولا تحصى، ومن فوائد الخس المساعدة في خسارة الوزن، تعزيز صحة القلب وخفض الكولسترول، تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
ومن فوائد الخس أيضاً المساعدة في علاج اضطرابات النوم والأرق، الحفاظ على بيئة الجسم القلوية، وهو غذاء صديق لمرضى السكري، تعزيز المناعة، والوقاية من السرطان.
وبما أن الخس غني بالألياف الغذائية فهو يساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي وعملية الهضم، ومن فوائد الخس للمعدة أيضاً يحسن من حركة الأمعاء وتوازن بيئتها، وتجنب أمراض الجهاز الهضمي الأخرى، مثل: الإمساك، والانتفاخ.
يعتبر الخس من أهم الخضروات التي بإمكانها أن تساهم بشكل فعال في تنشيط المعدة ومساعدتها في القيام بعملها.
عند أكله قبل تناول الوجبات المعتادة يعمل على تهيئة المعدة لاستقبال الأطعمة الوافدة عليها مما يسهل هضمها.
من فوائد الخس للمعدة أنه من أهم العلاجات الفعالة المستخدمة في ترطيب المعدة، لشموله على 94% من الألياف الغذائية ، ومقدار كبير من المياه.
من فوائد الخس للمعدة، أن الخس يستخدم كبديل للملينات لتليين المعدة ويساهم في إدرار البول، مما يسفر إلى تحسين مهام الأمعاء و تيسير عملية الهضم .
أكدت الأبحاث الحديثة فائدة الخس في علاج العقم نظرا لاحتوائه على فيتامين ‘ه’ وهو مهدئ للأعصاب نظرا لاحتوائه على مادة اللاكتوكاريوم التي من أهم تأثيرها تهدئة الأعصاب، كما يستخدم الخس مرطبُا مسكنُا للآلام ومنظفاً للدم ومهدئًا ومليناً ويعتبر جيدًا للامساك نظرًا لاحتوائه على كمية كبيرة من الألياف وكذلك مقويا للبصر لاحتوائه على فيتامين ‘أ’.
وكما يؤثر على امتصاص الروائح الكريهة نظرا لاحتوائه على مادة الكلورفيل التي تمتص الروائح الكريهة من الجسم ولذلك يستخدم مباشرة بعد أكل الثوم والبصل للتخلص من رائحتيهما الكريهتين، كما يعتبر من اهم المواد فهو مرطب للمعدة ومدر للبول وملين للأمعاء، ومهدئ للسعال الشديد كما انه يقاوم حموضة المعدة وخاصة بذوره التي تستخدم كمسكنة ومنومة، ويستعمل الخس لعلاج الالتهابات الجلدية والحمرة وآلام الحروق حيث تستخدم الأوراق الطازجة للخس على هيئة لزقات موضعية لتسكين الآلام وازالة الأورام والالتهابات ويمكن استعمال اللزقات بمعدل مرة إلى مرتين في اليوم.
