توجد بعض الأطعمة التي تؤدي إلى الإصابة بالحساسية كالفراولة والمكسرات والشوكلاطة بعض انواع الاسماك وغيرها ولكن في المقابل هناك مأكولات مضادة للحساسية نذكرها:
- التفاح: يساعد التفاح في التخلص من الحساسية، فهو يحتوي على مركبات الفلافونويد التي تساعد في الوقاية ضد استجابة الجسم لهذه الحساسية، لذلك يعتبر من أفضل الأطعمة المضادة للحساسية وخصوصا الحساسية لبعض الفواكه الأخرى.
- الكركم: يحتوي الكركم على المركبات المضادة للالتهاب، ومضادات الأكسدة القوية التي تحارب الحساسية، ويعتبر واحدا من أفضل الأطعمة المضادة للحساسية.
- إكليل الجبل: يحتوي هذا العشب على حمض الروزمارنيك، والذي يعمل على قمع رد فعل الجسم للحساسية، وتعتبر من المكونات الهامة التي يحتاجها الجسم لأنها تعمل على تخفيف الحساسية.
- الليمون: يعتبر الليمون من أفضل المكونات الغذائية التي تقاوم الحساسية، فيتميز بالمواد المضادة للأكسدة وفيتامن ج، مما يساعد على التخلص من الحساسية، كما يساعد في الحفاظ على الجسم في حالته القلوية.
- الثوم: يحتوي الثوم على الإنزيمات التي تنتج المواد المضادة للإلتهاب، والتي تقاوم أعراض استجابة الجسم للحساسية.
- المشروم: يساعد المشروم في تخفيف أعراض الحساسية، ويرجع ذلك لما يمتلكه من كميات هائلة من السلينيوم .
- الشاي الأخضر: يساعد الشاي الأخضر في تعزيز الجهاز المناعي للجسم ويحارب الحساسية ويخفف الأعراض المصاحبة لها، كما يتميز بالمواد الغنية بمضادات الأكسدة، مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات.
- الزبادي: يعتبر من الأطعمة الغنية بالبروبايوتيك، وتساعد هذه البكتريا النافعة على محاربة الحساسية الموسمية بفاعلية.
