تراجعت أسعار البيض عشية شهر الرحمة، وعلى إثر ذلك انخفض سعر حبة البيض الواحدة، إلى حدود 14 دج، وبلغ ثمن الوحدة من 30 حبة إلى 420 دج، وهذا ما جعل المواطنين يعبرون عن ارتياحهم ويثمنون استقرار سوق البيض، مؤكدين أن الوفرة والرقابة لعبت دورا في الاستقرار الكبير المسجل في سوق الجملة والتجزئة لمنتوج البيض، خاصة أن المستهلك يشهد إقبالا كبيرا طيلة شهر رمضان على هذه المادة الحيوية.
ويتوفر في السوق على العديد من المنتجات نذكر من بينها البيض بلون أصفر وبيض بلون أبيض وبيض الإوز وبيض السمان وبيض الديك الرومي والبط وبأسعار متفاوتة من شأنها تنويع الاختيارات أمام المستهلك، ويمكن للمواطنين أن يعثر على هذه الأنواع من البيض عند بائع البيض المتخصّص.
