أيـام تحسيســـية حول مخاطـر التسمّمات الغذائيــة بسكيكـــدة

عرفت فعاليات الأيام الوطنية التحسيسية بأخطار التسممات الغذائية التي انطلقت مؤخرا بمديرية التجارة لولاية سكيكدة ، نجاحا كبيرا، وذلك بمشاركة العديد من المتعاملين الاقتصاديين والهيئات الناشطة في المجال. تهدف هده الأخيرة التي دامت فعاليتها 05 أيام كاملة، إلى تحسيس المواطنين بأخطار التسممات الغذائية وتعريفهم بتقنيات التأكد من سلامة الأغذية، ومخاطرها على الصحة، إضافة إلى التعريف بمهام الهيئات المختصة في مراقبة المنتجات الغذائية وكيفية التواصل معها للإبلاغ عن الحالات التي قد يتعرض لها المستهلك، والإجراءات المتخذة لمواجهتها والتعامل معها في ظل قانون حماية المستهلك وتوصيات الوزارة الوصية.
الأيام التحسيسية التي انطلقت بمقر مديرية التجارة لولاية سكيكدة، جابت العديد من البلديات والدوائر، لتقديم الشروحات اللازمة للمستهلك فيما يخض التعامل مع حالات التسمم والمنتجات غير الصالحة للاستهلاك أو غير المطابقة للمواصفات والتي تظهر عليها أعراض عدم الصلاحية أو التأثر بالظروف المناخية، خاصة بالتزامن مع موسم الاصطياف وارتفاع درجات الحرارة وحلول شهر رمضان المعظم الذي يكثر فيه الاستهلاك ويزايد فيه الطلب على المنتجات الغذائية. وقد استفادت ولاية سكيكدة من مشروع إنجاز مخبر لمراقبة الجودة ، الذي يعتبر الأول على الصعيد المحلي هو حاليا في طور اختيار مقاولة الإنجاز حيث سيعود بالفائدة على ولاية سكيكدة كونها ولاية ساحلية تتوفر على ميناء تجاري يستقبل مختلف السلع .
حسب مديرية التجارة، فإن هذا المخبر ستجرى به تحاليل على عينات من المواد المشتبه في صلاحيتها و ذلك في فترة وجيزة لأن في الوقت الحالي ترسل العينات إلى مخابر في ولايات مجاورة. ومن المنتظر حسب نفس المصدر، تكثيف المراقبة على مستوى كافة الولاية و ذلك من خلال مشروع إنجاز مفتشيات جديدة بالإضافة إلى تلك الموجودة حاليا لمراقبة النقائص الموجودة عبر الأسواق على غرار سلسلة التبريد.