أعلن المتعاملون الأوروبيون خلال زيارتهم إلى الجزائر للالتقاء بمهني لحوم البقر عن الانطلاق الرسمي للبرنامج الاوروبي لترويج لحوم البقر في السوق الجزائرية الذي يستمر على مدى 3 سنوات ويطمح لتغطية 30 بالمائة من السوق وبلوغ 900 طن من المبيعات وذلك بالنظر إلى كبر السوق التي تشجع على استيراد لحم البقر الأوروبي الذي يحتل المركز الثالث عالميا .
وأوضح «ايمانويل برنار» مربي وعضو في المنظمة التجارة الخارجية خلال الإعلان الرسمي عن مشروع الشراكة الاوروبية الجزائرية في اختصاص لحوم البقر برياض الفتح أن السوق الجزائرية تعاني نقصا في هذا المجال يسمح للحوم الفرنسية أن تدخل الأسواق الجزائرية لتحقيق الاكتفاء الذاتي وكذا خلق أسعار تنافسية خاصة خلال شهر رمضان.
وجاءت المبادرة حسب ذات المتحدث بالنظر إلى النقص من حيث لحوم البقر في السوق الجزائرية التي تحصي اليوم 2 مليون رأس بقر و25 مليون رأس غنم وهي الكميات غير كافية بالمقارنة مع حاجيات السكان الذي يفوق عددهم اليوم ٤١ مليون نسمة ما يسمح للحوم البقر الأوروبية بدخول السوق المحلي وتقديم أفضل جودة وأحسن الأسعار للمستهلك الجزائري مستفيدة بذلك من القرب بين الجزائر وأوروبا لتقليص الكلفة .
وأكد في ذات الإطار، أن العملية تتم وفق ظروف عصرية لطلب السلطات الجزائرية التي أكدت في عديد المرات أن تتم وفقا لشروط لضمان وصول المستهلك الجزائري لحم الحلال» أين شددت على ضرورة مرور اللحوم المذبوحة في فرنسا على مسجد باريس بدل المساجد الثلاث الأخرى التابعة لها ومراقبتها من قبل مفتشين إلى غاية عملية الشحن والحصول على رخصة الموافقة التي تعتبر شهادة أو دليلا على أن اللحوم المستوردة من فرنسا «لحوم حلال» ووفقا للشريعة ومعايير الدولة الجزائرية.
من جهته صرح مسؤول تجاري» ايفيان موريان» أن البرنامج يهدف إلى تسويق منتجات ذات نوعية وفقا لمتطلبات السوق الجزائرية التي تعرف نقصا في المجال أو من حيث تكوين الجزارين مشيرا إلى وجود لقاءات مع مختصين لتقديم تكوين في الاختصاص في إطار الشراكة التي تدخل ضمن المشروع الذي يستمر على مدى ال3 سنوات المقبلة .
وأوضح «لوك تيراز» جزار فرنسي أن الجزارة في الجزائر تعاني نقصا من حيث عمليات الذبح وكيفية التقطيع ما يستدعي القيام بلقاءات مع جزارين ومختصين فرنسيين من اجل تقديم الطلبات وفقا لما يرضي المستهلك خاصة وأنها تتوجه اليوم حسب المربي ايمانويل برنار على اللحوم التي يمكن تحويلها إلى صناعات غذائية، مشيرا في ذات السياق إلى اللحوم الأوربية ذات جودة عالية في السوق الجزائرية والتي تم إنتاجها وفق نمط تربية طبيعي في فرنسا وتتغذى من العشب والتبن بنسبة 80 بالمائة ومن المنتجات القادمة من المزرعة بنسبة 92 بالمائة مع إمكانية تتبع مسار الإنتاج .
استمارة معلومات للأبقار الأوروبية الموجهة للسوق المحلي
ويدخل ضمن البرنامج الأوروبي لترويج لحوم البقر في السوق الجزائرية عملية وضع استمارة معلومات حول الأبقار الموجهة للإنتاج من حيث تحديد السلالة ونوعيتها ونوعية الأكل المستهلك وكذا المناخ الذي تربت فيه وكذا تحديد نوعية السلالة التي تأتي من أقاليم وجهات جد متنوعة لتكون بمثابة شهادة ضمان عن نوعية اللحوم الموجهة للسوق الجزائرية خاصة وان الشعار الأوروبي هو «لحوم بقر ذات جودة عالية وبأسعار تنافسية «.