أفرجت مصالح بلدية سطيف، من خلال مكتب حفظ الصحة العامة، عن حصيلة جد ثقيلة فيما يخص حجز المواد الفاسدة المعروضة للاستهلاك، وهذا في إطار نشاطها لمراقبة عمل المطاعم والقصابات المنتشرة بتراب البلدية.
وبينت الحصيلة الاستهتار بصحة المستهلك من طرف بعض المتعاملين، خاصة في مواد جد حساسة كاللحوم، حيث تضبط فرق المكتب خلال زياراتها الميدانية، وبشكل شبه يومي كميات هامة من اللحوم وغيرها،و التي تعرض في ظروف غير صحية أو أنها غير صالحة للاستهلاك أصلا.
تمكنت فرق المكتب منذ بداية السنة إلى غاية اليوم، من حجز 1821 كلغ من اللحوم الحمراء بأنواعها، و3508 كلغ من اللحوم البيضاء للدجاج، و266 كلغ من النقانق المعروف باسم المرقاز، والذي يتسبب عادة في حالات تسمم كثيرة وخطيرة، لعدم احترام شروط إعداده، أما عن الأسماك فقد تم حجز كمية كبيرة تقدر ب1515 كلغ، و700 كلغ من الشواء، و325 كلغ من الأحشاء ، وفي جانب المشروبات الغازية تم حجز 4774 قارورة منتهية الصلاحية ، مع العلم أن مصالح مديرية التجارة للولاية، تمارس كذلك نشاطها الرقابي لمعاينة المخالفات الماسة بشروط الممارسة التجارية والماسة أيضا بالنوعية والجودة، إلا أن كل المجهودات المبذولة لم تتمكن من القضاء على الممارسات السلبية التي تعرض صحة المستهلك للخطر، مما يتطلب تضافر الجهود وبذل المزيد منها.